Handwerkliche Käsekurse 2022

17.12.21 Für alle, die sich schon länger mit dem Gedanken der eigenen Milchverarbeitung befassen, bietet der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V. im neuen Jahr tolle Kurse an.
Von Grundkursen über die hofeigene Milchverarbeitung bis Spezialkursen zu bestimmten Käsesorten werden verschiedene Gebiete zum Thema Milch angesprochen. „Handwerkliche Käsekurse 2022“ weiterlesen

Miteinander voneinander lernen

20.11.21 „Miteinander voneinander lernen…“, unter diesem Motto wird das FINKA-Projekt im Landkreis Göttingen umgesetzt.
Bei der FINKA-Scheuneninfo des Göttinger Betriebspaares wurden Ergebnisse und Erfahrungen des ersten Anbaujahres des FINKA-Projekts vorgestellt. Neben dem reinen Erfahrungsaustausch wurden Bodenbearbeitungsmaschinen und deren Einsatz erklärt. Dr. Svenja Bänsch stellte zudem die Begleitforschung der Georg-August-Universität vor.

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